13 de octubre de 2008

Redención de fin de semana: galletas de almendra pintadas de chocolate











Y la receta:

Ingredientes
-200 gramos de harina de maíz
-200 gramos de hrina normal
-150 gramos de mantequilla fundida
-200 gramos de azúcar
-150 de almendra molida

Se amasa todo como véis, se extiende y se forman las galletas (el ingrediente más importante es la paciencia). Se hornean 10 minutos y luego se pintan con chocolate fondant para postres. Pueden decorarse también con azúcar glas («además de» o «en lugar de» el chocolate) y también pueden añadirse fideos de colores (como en las fotos o cualquier otro adorno dulce).
Ah, si se hacen con niños, saben mucho mejor. Se recomienda buscar a quien regalarlas. Es un buen incentivo para los peques y así luego no engordaréis varios kilos.

Está claro que no todo puede ser literatura. De vez en cuando, en esta casa también abrazamos la gastronomía.

4 comentarios:

Fernando Alcalá dijo...

Madre, qué hambre!!! Cuando las haga, ya te diré qué tal han salido!

Mss. White dijo...

...Quedan??!!! Yo me acuerdo de estas galletas!!mmmmm..

Anónimo dijo...

Regalar recetas es una muestra de cariño. Compartir sabores, olores, y almacenar recuerdos en nuestro paladar. No todo puede ser literatura, ni filosofía... y menos mal! Hay un espacio y un tiempo para el calor de una cocina, para manos que, lleven la misma sangre o no, amasan lo efímero, lo que está destinado a acabarse y que sabe tan bien.

Anónimo dijo...

es la primera vegada que miro el blog personal d'algú. m'he meravellat del que es pot trasmetre quan es tenen ganes de dir coses.
La veritat es que m'ha induit la meva dona a mirar el teu blog.
Felicitas
ah. per cert ella, la meva dona, està enganxada al teu blog.